The Beginning
你知道乌龙茶哪些吗？乌龙茶的种类你知道吗？乌龙茶是中国名茶，那么乌龙茶是不是像龙井一样是绿茶的一种呢，其实不是的，乌龙茶是一种茶类的总称，细分之下，还许多种类。那么，乌龙茶哪些呢？乌龙茶的种类哪些呢？
要知道乌龙茶哪些，乌龙茶的种类哪些？我们首先来了解一下什么是乌龙茶。乌龙茶是一种茶的总称，向我们非常熟悉的本山、毛蟹，还凤凰水仙、凤凰单枞，木栅铁观音、白毫乌龙、东方美人这些都是乌龙茶的种类，当然乌龙茶还不仅仅是这些种类，乌龙茶的种类还很多很多。
除了中国大陆生产乌龙茶之外，台湾地区也是乌龙茶的产地之一，著名的台湾高山茶就是台湾生产的乌龙茶。台湾高山茶主要产地在台湾的台东山、阿里山、中央山、雪山等地，它们都在海拔八百米以上的地区，是一种无污染的茶类。
安溪铁观音是著名的乌龙茶，因为形状像观音因此得此美名，安溪铁观音产自闽南安溪，铁观音不但是乌龙茶的名字，还是一种著名的茶树的名字。这种茶泡制以后，会感到醇香扑鼻而来，香气清香怡人，饮完之后还余香在口中久久不绝，因此被称为七泡余香。
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