冰皮月饼的冰皮是什么做的冰皮月饼怎么做

来源：更新时间:2022-10-16 16:40:57

The Beginning

冰皮月饼的冰皮是用糯米粉、粘米粉、低筋面粉、澄粉混合做的。冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼的部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。