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1、藜麦煮粥:藜麦特别适合用来煮粥,可单独加清水煮熟后食用。但不能长时间煮制,不然会出现营养流失。
2、藜麦焖饭:可搭配适量的青豆、土豆、洋葱等食材。入锅炒香,然后将藜麦和大米放入锅中焖熟即可。
3、做豆浆:把藜麦和黄豆按1:1的比例,再用清水浸泡几小时,一起放入豆浆机中,加入适量清水,完成后,加适量白糖调味即可。
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