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速溶咖啡不可以用冷水冲泡。因冷水的温度较低,无法将速溶咖啡的颗粒冲化,冲泡出来的咖啡会出现结块的现象,难以喝下。建议水温在88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡,口感更佳。
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