The Beginning
未来猪肉消费仍将保持稳步小幅增长
人口基数的自然添加和中国城镇化将驱动国内猪肉花费在将来的十年里仍将坚持稳步小幅添加。猪肉是必需花费品，其需要跟着人口基数的添加有一定刚性。
依据US Census Bureau猜测，中国的人口基数至2026年都将坚持正添加，年均复合添加速度在0.3-0.4%之间，这奠定了猪肉花费平稳添加的根底。
别的，依据《“十二五”中国肉类职业开展计划陈述》计划，到2015年，要实现中国肉类总产量开展目标到达8600万吨，人均肉类占有量到达61公斤，平均每年人均添加1公斤。
同时，陈述提出，肉类子职业中，稳步开展猪肉商品，要点开展牛羊肉、禽肉的出产。这也将为猪肉花费的稳步添加营建一个良好环境。城镇化将推进乡村和低收入集体的收入添加，收入改进是拉动乡村和低收入集体猪肉花费量的底子动力。
依据世界银行和联合国粮农组织的调查研究，收入的添加和肉类花费的添加呈明显相关性，人均收入5000美元为肉类花费的临界点，当收入低于5000美元时，肉类花费增速最快。
现在，2013年城镇居民人均可支配收入26955元，约为4500美元;全国居民人均可支配收入为18311元，约为3050美元。一起，跟着城镇化的进程，收入和生活条件改进的农人会大幅添加肉类花费，为猪肉花费的添加供给广泛的花费者根底。
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