The Beginning
麦冬红枣小麦粥
材料:水发小麦90克,红枣15克,麦冬少许。
做法:
1.锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的红枣、麦冬、小麦拌匀,烧开后用小火煮60分钟。
2.关火后盛出煮好的粥即可。
归地烧羊肉
材料:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。
做法:
1.羊肉洗净,切块,放砂锅中。
2.并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量。
3.红烧至肉烂,便可常服。
白术猪肚粥
材料:水发大米95克,熟猪肚70克,白术、姜片各少许、盐适量。
做法:
1.将熟猪肚用刀切片,备用。
2.砂锅中注水烧热,放入白术、姜片、猪肚,煮开后用小火煮15分钟,捞出姜片、白术。
3.倒入洗净的大米,拌匀,用中小火继续煮30分钟至熟,加入适量盐拌匀调味,盛出即可。
莲藕木耳老鸭煲
材料:鲜莲藕500克,黑木耳60克,老鸭1只,精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。
做法:
1.莲藕洗净,切块待用。
2.黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3.老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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THE END