一、一般公休可以扣高温费吗?
公休是不可以扣除高温费的。
随着法律的不断完善，高温补贴政策也是扩大了对不同身份劳动者的保护力度和范围，不只是说露天工作的劳动者可以享受的补贴，是要是达到了相应温度要求的所有人员都可以领取补贴。
二、高温补贴的具体法规
中国关于高温之下的劳动保障政策相当空白，在全国范围内普遍使用的高温劳动保护条例，仅有卫生部、劳动部、全国总工会联合公布的《防暑降温措施暂行办法》。
这个规定仅适用于“工业、交通运输业及基本建设工地的高温作业和炎热季节的露天作业”以及“田间作业”，而事实上，在炎热夏季各行各业都有一个防暑降温问题，各行各业劳动者也都依法享有获得良好的防暑降温条件和合理的防暑降温待遇的权利。现代社会的经济结构是以第三产业的高度发展为鲜明特征的，而《暂行办法》根本没有覆盖第三产业。
根据四部委联合颁布的《防暑降温措施管理办法》规定，地市级以上气象主管部门所属气象台站，向公众发布的日最高气温35℃以上的天气都算高温天气。如果企业安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，都应当向劳动者发放高温津贴。而且，防暑降温饮料不能充抵高温津贴。
与此同时，该办法规定日最高气温达到40℃以上时，应当停止当日室外露天工作。日最高气温达到37℃以上、40℃以下时，用人单位全天安排劳动者室外露天作业时间，累计不得超过5小时，并在12时至15时不得安排室外作业;连续作业时间，不得超过国家规定(重劳动、中等劳动、轻劳动分别为不超过20、30、40分钟);并且在气温最高时段3小时内，不得安排室外露天作业。
综上所述，关于企业的年休假制度和高温补贴制度其实并不冲突，这两者是没有关联的，在员工请的带薪年休假的福利之后，高温补贴需要照常进行发放，单位不得以其他借口私自扣除劳动者的高温费。
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