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1、火烈鸟的食物以水中的藻类、原生动物、小虾、蛤蜊、小蠕虫、昆虫幼虫等为主,偶尔也吃小的软体动物和甲壳类。
2、进食的方法与众不同,先把长颈弯下,头部翻转,然后一边走,一边用弯曲的喙向左右扫动,触摸水底取食。由于喙的构造特殊,下喙的沟深,上喙的沟浅而呈盖形,边缘有稀疏的锯齿和细毛,倒置在水中,就像个大筛子一样,可以快速地将水吸进来和滤出去。
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