山茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期，当时人们就非常看重山茶花的地位，山茶花被列为“七品三命”，因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到人们的追捧，下面我们就来看一看山茶花的养殖方法吧！
山茶花的生长习性
山茶花惧风喜阳、地势高爽、空气流通、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土，pH5.5-6.5最佳，适温在20-32℃之间，29℃以上时停止生长，35℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差，环境湿度70%以上，大部分品种可耐-8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬喜酸性土壤，并要求较好的透气性，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培，春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。
山茶花的养殖方法
1、放置场所：山茶花喜半阴、忌烈日，适宜放置在温暖湿润、通风透光的地方。养殖山茶花春季要有充足的光照，夏季应注意遮荫，避开阳光直射，若将山茶花放在阳台上，往往一不小心它就会被晒死。山茶花在贮运过程中，要防止高温和空气干燥，否则花蕾、花朵容易脱落，影响质量。
2、温度：山茶花性喜温暖气候，生长适温在18～25℃之间，始花温度为2℃，稍微耐寒，一般品种能耐-10℃的低温，也能耐暑热，但超过36℃会抑制其生长。栽培山茶花要求有一定温差，环境湿度在60%以上最佳，在淮河以南地区一般可自然越冬，而山茶花中的云茶品种稍不耐寒。
3、浇水：山茶花盆景培养要保持土壤湿润，但不能积水，以免时干时湿影响生长。一般春季可适当多浇水，有利于发芽抽梢；夏季坚持早晚浇水，最好喷叶面水，使叶片湿透，不宜浇热水，浇水应避开中午前后高温；秋季浇水要适量；冬季则宜在中午前后浇水，每隔二三天喷一次水即可。
4、施肥：山茶花喜肥，在上盆时要注意在盆土中放上一层基肥，以磷钾肥为主，施肥以腐熟后的骨粉、头发、鸡毛、砻糠灰、禽粪以及过磷酸钙等物质混合最佳。平时不宜施肥太多，一般在花后4～5月间施2～3次稀薄肥水，秋季11月份施一次稍浓的水肥即可。山茶花用肥注意磷肥比重应稍大些，以促进花繁色艳。
5、修剪：山茶花生长比较缓慢，不宜过度修剪，一般将徒长枝以及病虫枝、弱枝剪去即可。若每枝条上的花蕾过多，可疏花，仅留1～2个，并保持一定的距离，其余需及早摘去，以免消耗过多养分。此外，还要及时摘去快凋谢的花朵，也能减少养分消耗，以利于山茶花健壮生长，形成新的花芽。
6、翻盆：盆栽山茶花最好是1～2年翻盆一次，换新盆一定要比旧盆大一号，这样有利于山茶花根系舒展发育。山茶花翻盆最佳时间在春季4月份，当然也可在秋季进行。翻盆时结合换土适当去掉一部分板结的旧土，换上肥沃、疏松、透气的新培养土，并且要先放置一层基肥。
山茶花的花期管理
一般在“立冬”以后，山茶花将陆续开放，要使山茶花花大、色艳，提高观赏价值，在花期管理上必须抓好如下技术要点。
1、肥水管理：“立冬”以后，大多数山茶花品种的花蕾已十分膨大，这时必须施用以磷肥为主经腐熟的有机肥，每隔7天浇施一次，直到花朵开裂。在一盆山茶花中往往有数颗花蕾，多数品种是不可能同时开放的，待先开放的花朵凋谢后，仍需补充肥料，以使后开的花朵开好花、开全花。但在花开放后，不能再施肥料，否则，会遭受肥害而死亡。山茶花在开花期间，需水量较大，只要盆土干了就可在中午浇足水，切不可使植株缺水而引起花朵早凋谢。
2、要少移动：山茶花在开花期间十分娇嫩，要尽量少搬动，尤其是从室内移到室外更要注意。如要从室内搬往室外的，则移已开或正在开放的山茶花，并用尼龙袋套起来扎住，以防寒风的侵袭而受冻害，未开放的花蕾，抗寒力较强，不须套袋。
3、注意通风：山茶花不宜长时间放在不通风的室内，每天要开窗换气，以利花蕾正常开放。
4、补施薄肥：对盆栽植株较大的山茶花品种，如小桃红、金奖牡丹等，若同时花开较多时，要控制花期不超过10天，花后及时补施薄肥，并注意精心护养，以利恢复“元气”。
山茶花病虫害防治
1、炭疽病
【发病特征】炭疽病是山茶的常见病之一，一般是在6-7月间发生在当年花苗的叶片上，病斑多自叶尖或叶缘开始。初发时，在基部叶片边缘出现水渍状绿褐色病斑，后扩大成不规则大斑纹状排列的一层小黑点蔓延全叶，最后引起叶片脱落。
【防治方法】①加强栽培管理，注意施用有机肥和磷钾肥，提高植株抗病能力，及时摘除病叶烧毁。②春梢长出后，用1%的波尔多液喷洒，防止病菌侵染。③病发初期用65%代森锌可湿性粉剂加600倍水溶液喷治；或用70%甲基托布律可湿性粉剂1000-1500倍液喷治。
2、煤烟病
【发病特征】煤烟病可使枝叶都受害，叶片上则更为明显，患病初期，病部出现煤烟状小霉斑，随后逐渐扩大，相互连接成片，使植株大部被煤烟状霉层覆盖。病菌寄生后不仅吸收花卉养分，且严重影响植株光合作用和呼吸，使植株大量落叶。
【防治方法】①栽植不可过密，保持植株问通风透光情况良好。②不使湿度过大，控制病菌滋生的条件。③病发期喷波美0.3度石硫合剂液，每隔10-15天1次，共喷3次。④也可用50%托布津可湿性粉剂500倍液喷雾，7-10天1次，喷3次，可收治疗效果。
3、根结线虫病
【发病特征】根结线虫病危害山茶花的根部，使根部变为深褐色，根瘤腐烂破裂。主根肿大，新须不生，地面植株停止生长，逐渐导致整株死亡。
【防治方法】①在上盆前要对培养土进行消毒，杀灭致病小虫。②发现病患后立即以消过毒的培养土为盆土，进行换盆。③换盆前可将盆土在烈日厂曝晒2-3天后再用。④可用二溴氯丙烷加100-150倍水制成溶液喷洒土壤消毒，但用此药物后的土壤须堆置20天后方可入盆栽植。否则对根系有损害。
4、云纹叶枯病
【发病特征】云纹叶枯病危害嫩枝、叶片及花蕾。叶上病斑多发生在叶尖及叶缘，初期病斑呈半圆或不规则形，黄绿色，后逐渐变褐色，后期病斑呈灰白色边缘暗褐。病叶后期质脆，极易脱落；梢上病斑为条状黑褐色，略下凹，严重时枝条枯死。5-8月为发病期。
【防治方法】在6月份初夏期，气温骤然上升，叶片出现枯斑时，应喷药保护。8月间，降雨量大于40毫米，平均相对湿度大于80%时，立即喷药。可选用75%百菌清800倍液，50%多菌灵1000倍液，或50%苯菌灵、70%甲基托布1500倍液进行防治。喷洒多菌灵、苯菌灵、甲基托布津后续间隔10天才能采茶，百菌清的安全间隔期为14天。非采摘茶园还可喷施0.7%石灰半量式波尔多液。
部分专业知识转自网络
