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1、以春季播种为宜,时间为春天的3月下旬至5月上旬。又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播也非常合适。所以在山东等地区,韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了。
2、注意事项。在播种之前要进行种子的处理。用30—40℃温水浸种8—12小时,消除杂质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后催芽(夏、秋播为主)。催芽,是先把处理好的种子用湿布包好,将处理好的种子用湿布包好,放在15—20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1—2次,50%种子露白尖即可播种。
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