1、做好外卖运送工具的清洁消毒。应当保持餐饮外卖的配送箱清洁消毒，避免餐食遗撒，提倡增加清洁消毒频次。对运送车辆的封闭式箱体、闸把、扶手等频繁接触的部位应当进行清洁消毒，可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，用清水擦拭干净。
2、加强外卖和拣取、运送等环节的个人防护。外卖配送从业人员在取外卖或以及装运过程中，应当佩戴口罩、手套。口罩或手套弄湿或弄脏后，应当及时更换。
3、分区放置外卖，减少相互污染。餐饮外卖配送过程中，提倡将直接入口食品和非直接入口食品、需低温保存的食品和热食品，使用洁净的容器或者独立包装进行分隔。在装运过程中，要尽量将生鲜类与其他类分区放置。
4、减少直接用手接触公共设备或设施表面，及时做好手卫生。在外卖配送或上门收发过程中，尽量减少直接用手接触楼梯扶手、电梯按钮、门把手等公共设备和设施;如乘坐厢式电梯，要佩戴口罩、手套。
5、强化外卖配送过程中个人防护意识。在与顾客签收外卖或过程中，要佩戴口罩、手套，减少直接接触，交谈时至少保持1米以上的社交距离。在医疗卫生机构等特殊场所外卖配送或收发后，要及时做好手卫生。
6、提倡采用非接触方式配送外卖。中高风险地区，外卖配送和从业人员应当在与顾客协商同意的情况下，尽量采取无接触配送方式，减少人员接触。
7、优化外卖配送服务。在配送汤汁类外卖或生鲜类过程中，要提前与收件人电话联系，确定交接方式，减少滞留时间。在运送过程中注意是否有液体渗漏。如有液体渗漏，要及时更换外卖外包装，并对运送工具进行清洁消毒。
8、加强就餐环节的个人防护。应当选择通风良好、干净卫生的餐厅(馆)。点餐时，应当选择非直接接触式付款方式。就餐前，应当先洗手或选用速干手消毒剂。
9、加强手卫生。去卫生间时，避免直接用手触摸门把手等公共设备，便后应当及时进行手卫生。
10、注意个人卫生习惯。避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。
11、减少聚集和近距离交谈。休息时，外卖配送从业人员之间应当减少聚集，与他人交谈时至少保持1米以上的社交距离。尽量减少前往封闭、空气不流通的公共场所和人员密集的场所。
