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10个月宝宝辅食食谱 土豆泥的花样做法(图解)

来源: 更新时间:2023-01-24 00:02:33
The Beginning

营养专家研究证实,土豆的蛋白质可使肌体对自然界某些有害因素保持较强的抵抗力。常吃土豆的人比不吃土豆的人患流感、传染性肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病的概率低72.4%。

土豆还是一个矿物质宝库,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。另外,土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷的含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍,非常适合宝宝食用。

所以,在宝宝辅食中增添土豆泥,绝对是妈妈你明智的选择。好了,废话少说,接下来小编就为各位麻麻介绍几款最适合10个月宝宝食用的土豆泥做法,有图有真相,好吃到停不下嘴的辅食食谱,必须学起来!

10个月宝宝辅食食谱

10个月宝宝辅食食谱第一款:西兰花土豆泥的做法

适合人群:10个月以上宝宝

宝宝吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力,从而能有效预防感冒和坏血病的发生。

【 食 材 】

西兰花2小朵、菜花2小朵、土豆1小个、宝宝奶酪1小块

【 步 骤 】

1.将西兰花和菜花洗干净,然后放入沸水中焯烫熟后捞出。

2.将土豆去皮,洗净后,切成小块,放入蒸锅蒸熟。

3.将两种花菜放入土豆中,将全部食材蒸软。

5.放入奶酪,趁着热度让奶酪溶化。

6.用勺子将食材压成泥。

小贴士

1、吃西兰花容易引起胀气,注意一次不要吃太多。西兰花要清洗后要浸泡半小时。

2、发芽、外表变绿的土豆通常含有过量龙葵素,容易引起中毒,要避免购买。

3、不满1岁的宝宝,不宜加入盐、糖等调味料。

4、若想增加鲜味,可加入骨头汤或者牛奶提鲜。

10个月宝宝辅食食谱第二款:奶香土豆泥的做法

10个月宝宝辅食食谱

适合人群:10个月以上宝宝

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆泥非常适合刚添加辅食的宝宝,也可以调入米粉一起食用哦。

【 食 材 】

土豆1个、母乳或配方奶30毫升

【 步 骤 】

1、土豆洗净,去皮切薄片,放入小汤锅中。

2、往小汤锅中加入适量清水,水的量刚好盖住土豆,先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。

3、土豆煮好后,用叉子趁热将土豆捣成泥,根据需要慢慢加入母乳或配方奶。

4、搅拌均匀即可。

小贴士

土豆泥不仅适合宝宝,大人也可以吃哦。只要在调料上下些小心思,加入黄油、黑胡椒、盐、鸡粉,就是我们最爱的KFC土豆泥啦!

10个月宝宝辅食食谱第三款:橙味土豆泥的做法

适合人群:10个月以上宝宝

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

土豆所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。

 

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

准备食材:土豆1个、橙1个

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

步骤1:土豆去皮切片,上锅蒸熟。

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

步骤2:土豆蒸熟后,压成土豆泥(专门压土豆泥的压子或者勺子),也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,

口感会好一些。

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

步骤3:橙子切开,取橙肉,备用

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

步骤4:土豆泥与准备好的橙肉混合。

九个月的宝宝食谱做法大全 营养美味的辅食大集合

步骤5:搅拌均匀即可。

注意事项:

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

此外,发了芽的土豆更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

THE END

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