除了母乳喂养之外,婴幼儿奶粉的存在是非常有必要的,奶粉也可以说是人类极为伟大的发明之一。那么对于奶粉的制造过程大家一定都很好奇,那么婴儿配方奶粉是如何生产的呢?今天我们就拿知名品牌君乐宝奶粉为例,为大家介绍一下这个品牌的生产流程。
在加工端,君乐宝依托其全产业链的优势,从挤奶到加工只需要两小时,从牧场到餐桌,让宝宝喝到最新鲜优质的奶粉,2小时加工不仅最大限度的保存了牛奶的营养和新鲜度,同时也解决了在漫长加工过程中的污染,君乐宝率先标注挤奶时间,是目前国内唯一一家标注挤奶时间的奶粉企业。
君乐宝奶粉一直很注重品质的保证,所以从原辅料、生乳,进场检验的质量控制和过程产品的质量控制,包括我们最终出来的成品的质量都是通过对一系列的检验,也就是加起来以后,有近200项指标的一个检测,就是为了保证我们消费者买到的婴幼儿配方乳粉,它的质量是可靠的。” 原料奶进入奶仓后的所有环境都是管道密闭运行,在走廊的尽头,一边是在奶粉的接粉车间,一边是包装间,但是整个车间看不到一个工人,厂长魏双勃介绍,生产婴幼儿奶粉对环境要求严格,也是最关键的一部分,“这两个车间都是达到药品的D级,就是10万级的一个洁净度的车间。在这个车间里边,所有进入它的空气都是经过初效、中效、高效,三级过滤,以及紫外线和电场杀菌的,它达到了药品的粉剂的一个要求。”
以原奶处理为例,君乐宝婴幼儿奶粉所用的鲜奶,全部来自自建现代化牧场,微生物、体细胞含量经国际第三方检测,远远优于欧盟和日本标准,已经非常洁净。但是,君乐宝奶粉工厂仍然选择配备先进的德国三相除菌分离技术,让原本就很洁净的原奶近乎纯净,进一步提升品质。在品质把关最为关键的检测实验室,君乐宝创建lims实验室管理系统,实现了全程智能控制,对包含营养成分和食品安全、涵盖原料到成品的全部关键节点实行层层把关、批批检验。所有检验完全由系统控制,完成后数据自动抓取录入,最大程度确保结果精确,形成大数据平台,全程可追溯。
通过上面的介绍之后,相信大家对于奶粉是如何生产的这个问题,能做到一定的了解了。对于食品安全来时候,君乐宝深知其中意义的重大,自然就在每一个环节上都严格把关,让宝宝健康成长,就是君乐宝人永恒的目标。
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