The Beginning
黄鳝是一种非常具有营养价值的食物，吃起来肉质也特别鲜嫩，受到很多人们的喜欢，但作为特殊人群的孕妇是有饮食禁忌的，那么怀孕的人能吃黄鳝吗？吃黄鳝有什么禁忌？
怀孕的人能吃黄鳝吗？
怀孕的人是可以吃黄鳝的，它有助于补充孕妇体内的一些营养元素，因为在怀孕期间需要补充大量的营养物质，黄鳝作为一种淡水鱼类富含的营养价值高，而且还有非常多的功效和作用，尤其是其中富含的卵磷脂和DHA的含量，他们两者作为构成我们大脑活动必不缺少的营养物质之一，孕妇在吃完之后可以通过胎盘传递给腹中的宝宝，还有助于宝宝大脑智力的发育，提高记忆力等。黄鳝的功效
1、清热解毒
鳝鱼所特含有的“鳝鱼素”，能够有助于清热解毒，而且经常吃黄鳝的话可以有润肠的作用，对于降低血糖来说有好处，还能有效的缓解痔疮的问题。
2、提高体质
黄鳝，也就是鳝鱼，肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，这些营养物质是人体大脑细胞不能缺少的营养物质，可以提高体质，还能与飞机杯。
3、预防心血管疾病
黄鳝性温，味甘，具有补气养血、去风湿、强筋骨、壮阳等功效，对降低血液中胆固醇的浓度，对于预防心血管疾病动脉硬化来说效果很显著的，而且也可以辅助治疗面部神经麻痹、中耳炎、乳房肿痛等病症。
吃黄鳝有什么禁忌？
1、不要吃死的黄鳝黄鳝都应该吃活的，死的黄鳝体内的组氨酸会被细菌分解发生反应，生成一种叫做组氨的一种有毒的物质，这种物质如果吃了会出现中毒的现象。
2、不要吃没完全熟透的黄鳝
不要吃没有完全煮熟的黄鳝，如果黄鳝没有煮熟，其体内的囊蚴就不会死亡，这个时候，如果吃了黄鳝，进入消化道，经过消化液溶化掉囊蚴的外壳之后，其尾蚴就会穿过我们的肠壁从而进入我们的体内，这时候就会引起很多的疾病。
3、有发烧以及痢疾等病症的人不要吃黄鳝
对于患有发烧以及痢疾等相关病症的人，最好不要吃黄鳝，否则不仅不会对我们的身体有任何的好处，反而会导致我们的病情加重，甚至患上其他的疾病。
4、不要吃太多的黄鳝
尽管黄鳝的味道十分鲜美，但是黄鳝仍然不适宜吃太多，否则可能会导致消化不良等症状，严重的时候，可能会导致我们的旧病复发。
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