The Beginning
初乳是母乳中的精华，弥足珍贵，可对于早产儿或特殊原因，而不能及时喝到初乳的宝宝，妈妈要怎么将初乳保存起来呢？具体可以保存多久？
保存初乳的容器
初乳最好选择玻璃容器或硬质透明的塑料容器保存，不应使用金属制品。因为，初乳中的活性因子会附着在金属上，从而降低初乳的营养价值。装初乳的容器最好可以密封。无论是采用哪种容器，容器一定要清洁，预先消毒，以免细菌滋生。
初乳保存时间和方法
1、室温保存：初乳（产后7天之内挤出的奶）在27–32℃室温内可保存12个小时。
2、冰箱冷藏室保存：0–4℃冷藏可保存8天。
3、冰箱冷冻室保存：冷冻室保存期为3-4个月。
4、注意：不要放在冰箱的门，而是尽量放在冰箱内部，那样就不会受开关门影响。奶水一定要先放冷了，才可放进去冷冻。需要喂孩子时，将冷藏过的奶水放置在室温下解冻即可，或是将奶瓶放在有温水的碗中（不要超过60度）回温。
解冻与加温初乳
1、隔水烫热法。冷冻的母乳要先泡在冷水里解冻，解冻后再把母乳容器放进温热的水里浸泡，浸泡时要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。直至母乳完全解冻并升温至适宜哺喂的温度。
2、温奶器加热。把温奶器的温度设定在40℃，隔水加热母乳，温度更容易掌握。
3、恒温调奶器。使用恒温调奶器，温度设定在40℃，加热母乳。
4、绝不可为了方便，就以微波炉或用炉火直接加热。因为，分子振荡加热和直接加热会破坏初乳的营养。
注意事项
要注意的是，解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。
初乳冰冻后，可能会形成乳水乳脂两个层次。母乳含有脂肪，冷冻后会有分层现象，脂肪浮面呈现淡黄色，这是正常的，并不是母乳已变坏。在喂哺宝宝前稍加摇匀便可。
THE END
