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小孩吃什么能增强抵抗力 经常感冒的小孩吃什么能增强抵抗力

来源: 更新时间:2022-07-10 17:10:08
The Beginning

抵抗力差的孩子,往往表现为体质虚弱、经常感冒生病、营养不良、精神萎靡、食欲降低等等,通过饮食调理,对改善体质,增强免疫力有帮助,那具体小孩吃什么能增强抵抗力呢?

增强抵抗力的食物

牛肉

牛肉可强化免疫细胞。如果孩子缺锌,哪怕只是轻微程度的缺乏,也会增强感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源,约86克的瘦牛肉可提供每日锌需求量的30%。所以抵抗力差的孩子,建议多吃牛肉。同时还可以选择富含锌的牡蛎、加锌的谷物、猪肉、家禽、牛奶。

牛奶

牛奶中存在多种免疫球蛋白,这是一类具有抗体活动或化学结构与抗体相似的球蛋白,具有重要的免疫和生理调节作用,能增加人体免疫抗病能力。建议孩子每天保持两杯奶,对改善体质很有帮助。

蘑菇

现代医院研究表明,蘑菇中含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,提高白细胞活力,这对人体抵抗感染非常有效。而且菇类富含多糖体,能激活免疫细胞,有效协调免疫系统功能。不同的菇类含有不同的β—葡聚糖,它们能对人体免疫系统发挥不同功能。

小孩多吃下列菇类能增强免疫力:菌菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、杏鲍菇等。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋含有高质量蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血,强身健脑、增强抵抗力等作用。适合营养不良、易感冒的孩子食用。

山药

山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的孩子适用。可用山药炖排骨、山药炖鸡都不错。

增强抵抗力的食谱

山药炖鸽

原料:鸽1只,鲜山药150克。

做法:鸽子洗净去内脏后,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入山药块、生姜,用小火炖至鸽肉烂熟后,调味给孩子食用。

功效:健身强体、除寒热邪气、助消化,是增强小儿体质的佳肴。

母鸡炖蘑菇

原料:母鸡半只,蘑菇、姜末适量。

做法:母鸡洗净去内脏后,切块,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生姜,用小火炖至鸡肉烂熟后,调味即可。

功效:有增强体力、强身壮体的作用。儿童食用增强体质。

鱼泥豆腐羹

原料:鱼肉500克,豆腐4块,盐、姜、葱适量。

做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。

核桃鸡片

原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油。

做法:

1、核桃肉用开水泡5分钟,鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。

2、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。

3、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。

功效:健脑益智、增强抵抗力。

THE END

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