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【孕妇可以吃羊肉吗】孕妇吃羊肉好吗孕妇能不能吃羊肉

来源: 更新时间:2022-05-02 15:03:06
The Beginning

孕妇可以吃羊肉吗

孕妇是可以吃羊肉的,羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果,因此冬季孕妇可多吃一些羊肉御寒。但由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。

孕妇可以吃羊肉吗

孕妇吃羊肉注意事项

1、吃羊肉时最好搭配豆腐,这样不仅能补充多种微量元素,豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜共食,则能充分发挥萝卜性凉、消积滞、化痰热的作用。

2、吃羊肉时不宜同时吃醋,不宜同时吃南瓜,以防发生黄疸病和脚气病;不宜马上饮茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者,过多食用会促使病情加重。

3、羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

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适合孕妇的羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉

准备材料:羊肉块700克,冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。

做法:

1、羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。

2、锅里放油,煸炒羊肉块、把水分煸炒出去,差不多羊肉微黄为好,放入葱姜蒜继续炒出香味。

3、放入冬笋和冬菇一起炒均匀。放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀,加入水淹没食材。

4、大火烧开,小火煮炖40分钟,调入一茶匙盐放入胡萝卜,放入两颗冰糖收汁即可。

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栗子羊肉汤

准备材料:羊肉250克,栗子肉100克,羊肉汤适量,湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。

做法:

1、羊肉洗净,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。

2、栗子肉煮至四成熟,切成小丁。

3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒,加入羊肉丁、栗子丁,烧开后改中火炖至羊肉熟烂,以盐、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡即成。

THE END

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