鸡肝茸鸡肝茸的做法

食物原料：

鸡肝，鸡汤，蜂蜜，适量盐

制作方法：

1、鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。

2、换水煮10分钟。

3、取出剥去肝外面薄皮，趁热压成茸。

4、再放入锅中加少许鸡汤稍煮，放一点点盐，调入蜂蜜即成。

袋鼠妈妈提示：适宜5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水，否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜，以尝到淡淡的甜咸为宜。

食谱类别：

5个月宝宝食谱

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。