The Beginning
对于产后新妈妈来说,要特别注意产后科学的饮食,其中对食物的选择很关键,在这里,亲亲宝贝小编提醒新妈妈们,产后多吃一些鱼虾类就是不错的选择,下面我们来一起看看,有关鱼虾类的产后食谱。
鲫鱼豆腐汤
[功能>
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
产后坐月子营养食谱:鱼虾类
[原料>
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
[调味料>
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
[做法>
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
[营养>
内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
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