The Beginning
橄榄油中含有多种维生素和微量元素，营养丰富，是一种天然果油汁，生活中大多数橄榄油都是进口的，那么，进口橄榄油过期了还能吃吗？
进口橄榄油过期了还能吃吗
不建议吃。
橄榄油是用油橄榄果实直接冷榨而成，富含单不饱和脂肪酸和维生素，有较高的营养价值，过期橄榄油容易发生变质，不但气味难闻，还会使营养成分大量流失，且油脂酸败对人体有害，若过量食用，可能会导致身体不适，因此不建议吃。
橄榄油的保质期是多久
2年左右。
橄榄油的外包装上可以看到具体保质期，因此，挑选橄榄油的时候，应该先了解生产厂家、保质日期等，以防购买到不正规或者即将过期的橄榄油，一般来说，未开封的橄榄油，保质期为2年左右。
橄榄油需要冷藏吗
看情况而定。
橄榄油适宜保存在阴凉的地方，要避免太阳光的照射，如果是气温较高的夏季，可以将橄榄油放入冰箱冷藏，但要注意，温度过低的情况下，橄榄油可能会形成球状或絮状的结晶，不过，这并不会影响橄榄油的质量，并且恢复常温，就会消失了。
橄榄油开封后能放多久
3~4个月。
橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸，以及维生素C、维生素E等抗氧化物质，将橄榄油开封后，若保存不当，很容易发生变质情况，一般建议将橄榄油存放在阴凉避光处，要避免强光照射及远离高温环境。另外，每次使用橄榄油之后，要尽快盖上瓶盖，以免长期暴露在空气中，加快氧化速度。
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