The Beginning
很多人喜欢在冬天吃狗肉，也有些人可能在不经意间误食过狗肉，但是很多人吃过狗肉的人担心狂犬病毒会随之进入人体，那么吃狗肉会得狂犬病吗？下面一起来看看吧。
吃狗肉会得狂犬病吗
吃煮熟的狗肉理论上没有受感染的可能。
狂犬病病毒很容易在高温下被灭杀，在100度的环境中加热2秒钟就会死亡，所以在理论上而言，吃煮熟的狗肉是不会得狂犬病的。
此外，在宰杀、烹饪等过程中应该格外注意，如果身上的伤口或黏膜接触到犬的体液更容易感染狂犬病，所以应该避免携带病毒的狗肉。
吃狗肉为什么会得狂犬病
如果狗肉没有经过检疫或者半生不熟就有可能携带病毒，这时候如果有口腔溃疡或胃溃疡等，就会导致伤口接触到病毒，增加感染的机会，所以千万不要吃未检疫或半生不熟的狗肉。另外，一些动物被患有狂犬病的犬、猫等咬伤后会受到病毒感染，也最好不要食用。
到底能不能吃狗肉
狗肉只要煮熟煮透，是不会传播狂犬病的，吃狗肉本身几乎没有风险，所以是可以适当吃狗肉的，吃狗肉有如下好处：
1、狗肉性热，具有温补效果，在冬季吃狗肉，可以暖胃祛寒，增强人的抗寒能力。
2、狗肉中含有丰富的蛋白质，特别是球蛋白，可以增强人体的抵抗能力，起到强身健体的功效。
3、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。
吃狗肉怎样防止狂犬病
1、不买未经检疫的狗肉
狗肉必须吃新鲜的，最好是能购买经检疫过的狗肉，千万不要购买狂犬肉，否则会增大感染的风险。
2、烹饪过程需注意
在烹饪狗肉的过程中，最好是带橡皮手套操作，切狗肉的刀、砧板、盛狗肉的用具，都要经过消毒处理，并且严格做到生熟分开
3、不吃半生不熟的狗肉
半生不熟的狗肉可能会携带病毒，如果口腔黏膜或胃内有溃疡等伤口接触到就会增加感染机会。最好是把狗肉切成细、薄块，最少要煮沸25分钟，这样食用才会比较安全，而那种涮狗肉的吃法并不可取。
THE END
