紫薯是生活中常见的食物，很多人都喜欢买来吃吧，紫薯一般都是烤着吃的，在冬天的时候吃烤紫薯十分的美味，紫薯可以煮着吃吗？
紫薯可以煮着吃吗
紫薯能煮着吃。
紫薯是生活中常见的食物，食用方法多样，无论是蒸着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃、闷着吃还是煮着吃都是比较好的烹饪方式，大家可以根据自身需求决定处理方法。
紫薯一般煮多久能熟
看具体情况。
紫薯煮熟时间要根据紫薯的大小和烹饪容器决定，一般来说，看紫薯是否煮熟可以用筷子戳一戳紫薯表面，如果煮熟了，筷子可以轻松的插入紫薯中，没有煮熟则会遇到障碍，需要再煮煮。
紫薯煮着吃有什么好处
美容养颜
紫薯中含有大量的植物花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，食用后可以清除体内自由基，帮助身体进行抗氧化，具有不错的美容效果。
减肥瘦身
紫薯是一种高营养、低热量的减肥食物，对于有减肥需要的人群来说，吃一些紫薯对于自身减肥瘦身很有好处。
防治便秘
紫薯中含有大量的纤维素，在食用后可以促进身体肠胃进行蠕动、清理肠道，所以，经常吃紫薯可以帮助将身体中的毒素顺利排出，同时也可以预防其他疾病。
促进新陈代谢
紫薯中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，经常食用可以促进新陈代谢、提高身体免疫能力。
紫薯怎么煮
材料：紫薯。
方法：1，挑选当季新鲜紫薯去皮后洗净。
2，将紫薯切成小块。
3，放入锅中加水煮烂。
4，等到紫薯变得绵软之后就可以捞出来食用了。
哪些人不能吃紫薯
紫薯过敏人群
紫薯也是生活中常见的过敏源，如果自身对于紫薯过敏，就建议不要吃紫薯了，以免引起过敏症状，造成身体不适。
积食、湿阻脾胃人群不要吃
患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，会加重体内积食，引起腹胀。
紫薯不能和什么一起吃
柿子
吃紫薯时，尽量不要和柿子一起食用，紫薯会刺激胃酸的分泌，胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应，产生沉淀物，有碍于食物的消化吸收，反应严重的还会出现肠胃流血、胃溃疡等疾病。
西红柿
紫薯不适合与西红柿一起吃，西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应，生成不容易消化吸收的物质，造成人体的腹痛、腹泻。
