The Beginning
最近看新闻说生吃马蹄有可能会有寄生虫，这是不是真的呢？那马蹄削皮之后吃的话又会不会有寄生虫呢？想知道就一起看看吧。
生吃马蹄会有寄生虫吗
有可能会。
经常生吃马蹄是有可能会感染寄生虫的，因为马蹄生长在水中淤泥里，所以很容易被细菌微生物以及各种寄生虫所污染，另外马蹄表皮上有很多根须和茎叶，这些地方都很有藏污纳垢，里面都就能会含有寄生虫。因此经常生吃马蹄也会增加被寄生虫感染的几率。
马蹄削了皮还有寄生虫吗
有可能会。
马蹄削皮之后食用还是可能会有寄生虫残留的，因为在削皮时，削皮的刀具也可能沾到寄生虫，并且会对马蹄果肉造成污染，食用后还会是有被感染的风险。另外马蹄在采摘、运输过程中如果有出现外皮破损的话，寄生虫也容易有此进入内部对果肉造成污染。所以为了健康着想，在吃马蹄之前最好能将其煮熟，高温能杀灭其中的寄生虫，这样马蹄吃起来会更加健康安全。
马蹄煮多长时间寄生虫能死
5-6分钟。
寄生虫并不耐高温，一般放入锅中持续加热5-6分钟左右就会死掉，所以在吃马蹄之前，建议先建议放入锅中，水开后再煮5-6分钟再吃，这样就能避免身体被寄生虫感染。但是马蹄比较厚，煮5-6分钟并不能煮熟，如果喜欢吃熟一点的马蹄，建议煮15分钟左右会比较好。
马蹄不适合哪些人吃
虚寒体质人群
马蹄属于寒性食物，所以不建议体内寒气较重或者是脾胃虚寒的人过多食用，否则食用后会导致体内寒气增加，这样会加重对脾胃的损伤。
糖尿病患者
马蹄中含有丰富的淀粉以及果糖成分，食用后这些淀粉还会在体内转化成葡萄糖，所以糖尿病患者要尽量少吃，否则食用后导致血糖升高，对控制病情非常不利。
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