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葱白的功效与作用

来源: 更新时间:2022-05-06 04:16:43
The Beginning

葱白,在我国各地均有种植,为百合科植物葱近根部的鳞茎,很多风寒感冒都可以用葱白来缓解症状,那么葱白有什么功效和作用呢?

抗菌

葱白中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌、葡萄球菌和皮肤真菌抑制作用更强。

发汗解表

葱白具有发汗解表,通达阳气的作用,其中含有挥发油等有效成分,它可以刺激身体汗腺分泌,也能够刺激上呼吸道,达到发汗解表,退热祛痰的作用。

驱邪散寒

在气温变化大的季节,身体受到外邪的入侵,导致阳气郁结在身体之中,葱白性温味道辛辣,可以促使身体发汗,帮助排除郁结在体内的阳气,缓解头部疼痛,恶寒发热,流鼻涕以及咳嗽痰多等肺风寒感冒症状。

促进消化吸收

葱白对于肠胃也有一定的保健效果,对于治疗多种胃病都有不错的疗效,其中的有效成份可以刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲,适合在一些胃口不好、食欲不振等情况下服用。

营养价值

每100g葱白含水份90g,蛋白质2.5g,脂肪0.3g,碳水化合物5.4g和各类微元素。另外,还包含原果胶水、溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸与大蒜素等多类成份。葱白中含有丰富的大蒜素,而这种物质对于抵御细菌和病毒的能力,主要以痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用为主

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