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生的栗子怎么煮 生栗子干了还能煮软吗

来源: 更新时间:2022-05-08 17:25:26
The Beginning

周末去爬山,在一片林子里捡了不少的生栗子,但是我比较少下厨,不知道生栗子要怎么煮?

生的栗子怎么煮

做法一

材料:板栗1000g,清水适量

做法:

1.准备好板栗,用清水洗净。

2.将高压锅内加水,没过板栗。

3.大火煮板栗,约为40分钟。

4.然后将高压锅里的气体慢慢放出。

5.打开锅盖,将煮熟的板栗盛出即可。

做法二

材料:板栗1000g,清水适量

1.板栗洗净放进电压力锅内胆中。

2.加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟。

3.然后开盖即可食用。

做法三

材料:板栗一盘,清水一锅。

1.准备好挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀。

2.划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同。

3.放入锅内,加上末过栗子面较多的水,煮约20分钟,即可捞出食用了。

小贴士:水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,否则不容易剥开,或者纹理裂的不漂亮。

生栗子干了还能煮软吗

可以。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。

拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了),然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里,再加入一点糖开始煮,最后吃起来也是非常不错的。

如何煮栗子比较好剥

1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10-20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮。

3、同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。

蒸栗子好还是水煮好

蒸栗子更好吃。

其实,直接用水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。如果对口感比较讲究的,建议蒸或炒。蒸板栗比煮的更好吃。

THE END

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