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花生馅料怎么做好吃 花生汤圆的做法

来源: 更新时间:2022-05-09 00:07:23
The Beginning

花生可以直接吃,也可以用来入菜,或是做花生糖,也用的用来做馅料包汤圆,下面就来看看花生馅料怎么做好吃。

花生馅料怎么做好吃

准备好花生仁,红糖,白芝麻。

把锅洗干净之后烧热,锅中倒入白芝麻,开成小火不断进行翻炒,等到白芝麻被翻炒到微黄的时候出锅。

再在锅中倒入一些花生仁,开小火不断的进行翻炒了,炒到花生变成焦黄色的时候,再把花生仁晾凉,花生不烫手的时候直接用手搓掉花生的皮,把花生和白芝麻一起捣成碎,之后加入红糖继续捣,等到花生变成碎颗粒的时候就可以了,这样花生糖馅料就制作完成了。

花生汤圆的做法

把花生剥去皮,放到锅中炒,直接干炒就可以了,炒熟之后拿出来放到案板上压碎。

在锅中放上油,油烧热之后再放上白糖,用小火进行熬制,等到熬成糖浆,变成金黄色的时候就可以了。

然后开始擀面,擀好晾凉切成块,黑芝麻也要压碎。

把黑芝麻和花生放到打粉机里面打成糊状,而花生不能太碎,这样才可以保留花生的口感,之后用黄油加上一些热水弄化。

把黑芝麻放到碗中,加入糖,麻油还有之前压碎的花生,直接拌成馅,放到盘子中冷冻起来,只需要冷冻十分钟左右就可以了。

在和面的时候,需要在其中放入一些糯米粉。

锅中放上刚刚烧开的热水,将面粉和糯米粉搅拌之后开始揉面,要耐心的揉到变得面团非常光滑的时候才行,再把面团放在面板上,从长条搓成球状就可以了,在到搓成球状的面团上按一个小坑,在里面放上已经晾好了的芝麻花生馅就可以了。

花生不能和什么同食

花生不适合和黄瓜一起吃的,因为黄瓜性味甘寒,而花生中油脂比较多。性寒的食物和油脂相遇,这时候就容易导致腹泻的问题。如果肠胃功能不太好的,别是有腹泻等情况的人,这样吃花生是容易导致病情加重的。

花生性味甘平,含有大量的脂肪,属于油腻食物,和寒冷性的食物一起吃,容易导致腹泻问题产生,所以说螃蟹不适合和花生一起吃,否则容易导致肠胃健康造成影响,尤其是肠胃虚弱的人群不适合吃,而且不仅仅是螃蟹,实际上大多数性寒凉的食物都是不能和花生搭配在一起吃的。

THE END

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