玉米是生活中常见的一种食物，营养价值比较高，既可以煮着吃也可以用来做菜吃，但玉米比较难保存，不小心就会变质，那么玉米洗了放一个晚上可以吗？新鲜玉米可以放几天？
玉米洗了放一夜可以吗
根据具体情况而定。
新鲜玉米
新鲜中含有大量的水分，并且含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种微量元素，洗了的情况下它里面的营养成分很容易与外界的物质发生反应而产生细菌或其他物质，严重时还会导致变质，食用之后不利于人体健康，所以新鲜玉米洗了之后是不建议放一个晚上的。
干玉米
由于干玉米的水分以及其他营养成分都已经被变干储存在玉米中，状态比较稳定，洗好之后保存完好放一个晚上一般不容易产生细菌或其他物质，食用之后不会对人体健康造成威胁，所以干玉米洗了之后可以放一个晚上。
新鲜玉米可以放几天
依据具体情况而定。
冰箱条件下
在冰箱的低温条件下既可以帮助新鲜玉米保存它的新鲜度，减少新鲜玉米中细菌的滋生，又可以延长新鲜玉米的保存时间，一般来说新鲜玉米在冰箱下保存，可以储存4-5天左右的时间。
常温条件下
常温条件下新鲜玉米中的营养成分，很容易与外界空气中的物质发生反应而产生细菌或者其他物质，食用之后不利于人体的健康，所以一般建议常温条件下保存2-3天左右即可。
玉米可以泡一个晚上吗
根据具体情况而定。
新鲜玉米
一般来说新鲜玉米是不建议泡一个晚上的，因为新鲜玉米中的水分和营养成分还没有稳定，用水泡一个晚上容易将其泡发，从而导致新鲜玉米中的营养成分流失掉，降低它的营养价值，其次，在温度高的情况下很容易导致变质，所以一般不建议将新鲜的玉米泡一个晚上。
干玉米
干玉米的硬度一般比较硬，水果分含量比较少，直接将其煮制或者炒菜食用很难将其煮熟，一般都会将其进行事先侵泡，其次，干玉米不想新鲜玉米那样容易与空气中的物质发生反应而引起变质，是可以泡一个晚上的。
新鲜玉米有酸味还能吃吗
不建议食用。
新鲜玉米一般味甘性平，含有大量水分，食用起来甘甜，一般不会具有酸味，如果新鲜玉米吃起来有酸味产生，那么很有可能已经发生变质，食用之后不利于人体健康，因此新鲜玉米有酸味一般是不建议食用的。
新鲜玉米怎么吃好吃
材料：松子、新鲜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、食用油、糖、水淀粉、盐。
做法：
1、黄瓜去瓢，洗净切丁。
2、胡萝卜去皮洗净切丁。
3、玉米粒洗净，松子剥好。
4、锅内倒食用油，放入所有食材进行翻炒至熟。
5、之后加盐、糖、水淀粉，翻炒均匀即可。
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