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核桃仁苦是怎么回事 吃了发苦的核桃怎么办

来源: 更新时间:2022-05-10 19:34:57
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核桃营养丰富,大部分人都喜欢吃核桃,但是有的时候吃的核桃有点苦味,那么核桃肉发苦什么原因呢?下面就一起来看看吧!

核桃仁苦是怎么回事

核桃仁外皮发苦

包裹核桃仁的外皮是具有苦涩味的,因为营养价值高一般都会直接吃掉,所以感觉到发苦;

核桃仁霉变发苦

如果核桃出现发霉腐烂的现象,霉变后可能产生毒素,这也会导致核桃仁发苦;

核桃仁酸败发苦

核桃仁中不饱和脂肪含量高,若保存时间长或保存方式不当核桃仁很容易发生油脂酸败,可能会产生苦味物质。

吃了发苦的核桃怎么办

吃了败坏的核桃仁发苦,最好先用清水漱口,改善口腔不适,适量吃些新鲜果蔬补充维生素;若食用过多败坏核桃仁出现头晕,恶心呕吐的情况,应立即上医院进行救治。

核桃一天吃几个合适

一般每天吃5-6颗核桃比较合适, 分散在白天的各时间段吃。如果吃的核桃多的话最好适当减少其他食物中油脂的摄入,防止引起肥胖。

吃核桃的注意事项

1.核桃也不能跟白酒一起同食,两者均属于燥火食物,同食可能导致血热,严重者出现流鼻血情况;

2.核桃不能与野鸡肉同食,核桃性热,野鸡肉性凉,两者同食可能引起消化不良,还有出现腹泻、眩晕的可能;

3.核桃中脂肪含量高,长期大量吃核桃可能引起身体肥胖, 高血压和高血脂患者一定不能多吃以免加重身体负担。

THE END

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