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小麦和什么搭配煮粥 小麦粥的做法

来源: 更新时间:2022-05-12 14:29:36
The Beginning

小麦富含淀粉,蛋白质,脂肪,矿物质,B族维生素,维生素A等营养物质,是日常主食之一,食用小麦不但能补充营养,还能调理肠胃,养心益肾,小麦的吃法有很多,可以研磨成面粉做面点,也可以用来煮粥食用,那么小麦和什么搭配煮粥好呢?

小麦红薯花生粥

材料:小麦100克,花生50克,红薯500克。

做法:

1.小麦拣出杂质,用清水浸泡半小时。

2.花生洗净,浸泡半小时。

3.红薯洗净,去皮,切成块。

4.将小麦,红薯和花生一起倒入压力锅 中,加清水开大火煮沸约半小时。

5.再转小火煮10分钟,关火,待压力锅汽排完后打开锅盖即可食用。

小麦糯米红枣粥

材料:小麦150克,糯米100克,桂圆肉少许,红枣6个,白糖100克,清水1000克。

做法:


1.红枣洗净,去核,与桂圆肉一同切成碎米粒状。

2.小麦和糯米分别淘洗干净,用清水浸泡至发胀。

3.将泡好的糯米和小麦一同放入锅中,加清水,开大火煮沸后转小火熬粥。

4.待米将烂时加入桂圆肉,红枣,白糖继续煮至粥稠即成。

小麦香菇粥

材料:小麦100克,香菇,猪瘦肉片各50克,葱末,食盐,味精,香油各适量。

做法:


1.小麦洗净;香菇泡发;猪瘦肉片洗净,沸水焯烫片刻捞出备用。

2.小麦如果,加清水800毫升,用武火烧开,改用文火熬煮。

3.待粥将熟时,加入泡发的香菇,肉片,继续煮至香菇和肉片熟透。

4.下入葱末,食盐,味精,香油,搅拌均匀即可关火出锅。

花生小麦大枣粥

材料:花生仁,小麦各50克,粳米100克,大枣8枚,龙眼肉15克,白糖20克。

做法:


1.将小麦淘洗干净,加热水浸泡至膨胀;粳米洗净。

2.大枣洗净,去核。

3.花生,龙眼肉分别切碎。

4.将花生仁,小麦,龙眼肉,红枣,粳米,龙眼肉同入砂锅中,加水熬煮成粥。

5.待粥熟时加入白糖调味即可。

小麦百合粥

材料:小麦,粳米各50克,百合20克,冰糖30克。

做法:
1.小麦洗净,用清水浸泡半个小时,备用。

2.粳米淘洗干净。

3.百合剥开,洗净,放入沸水锅中烫一下取出备用。

4.淘洗好的粳米放入砂锅中,加水适量,开大火煮沸。

5.再放入泡好的小麦和百合,改小火熬煮至粥粘稠。

6.粥成时加适量白糖调味即可。

百合莲子小麦粥

材料:百合,莲子各10克,小麦30克,粳米50克。

做法:

1.小麦洗净,用水煎取浓汁。

2.粳米淘洗干净。

3.百合,莲子洗净,莲子去芯。

4.锅中加水,大火烧沸后放入粳米,百合,莲子,倒入小麦汁。

5.待粥煮沸后转小火,粥稠米烂即可关火。

THE END

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