The Beginning
橘子的汁水丰富、味道清甜，很多人喜欢吃，但有些人喜欢把橘子烤着吃，但又担心会上火，那么烤橘子上火还是降火呢？
烤橘子上火还是降火
吃多了会上火。
上火属于中医热证范畴，大多是由于机体阴阳失衡引起的内火旺盛所致，而橘子虽然属于一种性味甘、酸、平的食物，一般来说是不会引起上火的。
但橘子在经过烤制后，会增加橘子热性，且橘子中的糖分含量较高，会在体内产生大量热量，所以烤橘子在食用过多时，是较为容易上火的。
烤橘子为什么可以止咳
因为橘皮是一种辛苦、温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰功效的中药材，而橘子中含有较多的水分，在经过烤制后就相当于是一味具有止咳作用的中药煎剂，所以烤橘子具有止咳的作用。
但需要注意的是，烤橘子虽然对治疗咳嗽有一定作用，但并不能代替药物治疗，建议有出现咳嗽症状时，及时就医进行治疗，将烤橘子作为治疗咳嗽的辅助手段即可。
吃烤橘子的时候要吃橘子皮吗
建议吃。
橘子皮本身就是一种药材，且含有较为丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、果胶等营养成分，食用价值并不低于果肉，所以建议将橘皮一同食用，可以使其功效更好一些。
但橘皮中含有加多的挥发油及纤维，食用的口感并不好，且其有效成分在经过烤制后，基本都溶出到了果肉中，所以对于不追求疗效的人群，也可以不吃。
砂糖橘烤着吃止咳吗
可以止咳。
因为无论什么橘子的品种，含有的营养成分及化学成分都没有什么区别，所达到的功效作用都是一样的，所以砂糖橘烤着吃也可以止咳。
并且砂糖橘相当于其他品种的橘子来说，所含的水分更多，外皮也更薄一些，考出来的食用口感会更好，是在烤橘子时会更优先选择的品种。
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