沙枣怎么吃
一、晒干吃
把干了的沙枣放进塑料袋里,直接放在阳台上,或者是太阳能照到的地方,这样,过段时间后,塑料袋里有水珠后,就可以拿出来直接吃了。
二、蒸着吃
用碗盛好沙枣,然后放进蒸锅里,用热水蒸,过不了几分钟就可以拿出来,凉凉后,就可以吃了。
三、冰着吃
事先把沙枣装起塑料瓶中,然后放进冰箱,吃的时候,拿出来,冰凉冰凉,而且变软了,特别好吃。
四、沙枣馒头
将沙枣做成沙枣馒头,与正常的蒸馒头一样,只不过多加一样沙枣肉。
五、沙枣醋
材料:沙枣果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg。
步骤:
1、首先我们先将沙枣洗干净然后倒进缸里面去。
2、加入大曲,用木耙将这些食材上下搅拌均匀,然后放在20度左右的室内发酵,
3、大概15天左右,这个沙枣再掺入一些麸皮,这样放进粉碎机里面打,
4、然后进行第二次发酵,这次发酵的温度就不超过40度就可以了。
5、最后将发酵好的沙枣淋一些醋下去,这样浸泡个10个小时左右,再继续淋第二次醋。
6、等到成品是棕黄色的时候就差不多可以喝了,味道芬芳中带着些许的酸味。
六、沙枣果糖水
材料:鲜沙枣果100克、白糖。
步骤
1、将沙枣洗干净放进锅里
2、加入适当的水,煮上一个小时左右
3、煎煮一个小时,加上白糖搅拌均匀即可。
七、沙枣汁
材料:沙枣果、冰糖、柠檬、鸡蛋清、鸡蛋壳。
步骤:
1、在锅中加入少量的一些开水之后加冰糖
2、加入鸡蛋清、鸡蛋壳、柠檬、调至小火煲粘稠
3、要是还是不是很粘稠的话就继续加冰糖。
4、好了之后就过滤出糖水称糖浆。
5、然后用750ML沙枣果加入榨汁机中加水到1000ML在加糖浆至1250ML榨汁即可,这就是沙枣汁了。
八、沙枣果泡酒
材料:鲜沙枣果100克,白酒1000克.
步骤:
1、将新鲜的沙枣去除杂质
2、沥水之后放入我们装有的酒坛里面
3、盖上封好的酒坛里面。
4、大概泡上一个10天就可以饮用了。