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养心安神的最佳食物(养心安神食谱)

来源: 更新时间:2022-06-02 10:13:45
The Beginning

不少食物具有安神养心的作用,它们既没有西药的副作用,也不像中药那样味苦难吃,适量食用就能全面提升人的精气神,使人精力充沛、心情舒适。平日不妨多吃些养心安神的食物。

养心安神食物推荐

养心安神的食物一般含有比较丰富的矿质元素和维生素,如燕麦、红枣、海鱼、牛奶、核桃、莲子、小米。要保持神志安静平时要清淡饮食,多吃含钙、镁或红色的食物,不宜多饮酒、咖啡、可乐、浓茶和辛辣食物。

小米红枣粥

材料:小米100克,红枣(干)30克,红豆15克;红糖10克。

做法:1.红豆洗净,用水浸泡4小时;小米淘洗干净;红枣洗净,去核,浸泡半小时。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,加红豆煮至半熟,再放入洗净的小米、去核的红枣,煮至烂熟成粥,用红糖调味即可。

功效解析:小米有宁心安神、帮助消化的作用;红枣有补气养血、宁心安神的作用。二者搭配食用,可健脾益胃、安神养心、补益气血。

山楂红枣莲子粥

材料:大米100克,山楂肉50克,红枣、莲子各30克;红糖10克。

做法:1.大米洗净,用水泡30分钟;红枣、莲子各洗净,红枣去核,莲子去心。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加大米、红枣和莲子烧沸,待莲子煮熟烂后放山楂肉,熬煮成粥,加红糖拌匀即可。

功效解析:红枣和莲子都有宁心安神的作用。二者搭配食用,可令养心安神、除烦助眠的功效更明显。

牛奶燕麦粥

材料:牛奶1袋(约250克),燕麦片50克;白糖10克。

做法:1.燕麦片放清水中浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加燕麦片煮熟,关火,再加入牛奶拌匀,最后调入白糖拌匀即可。

功效解析:牛奶富含蛋白质和钙、磷、锌等营养素,有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾、镇静安神等作用。

百合荸荠粥

材料:糯米100克,荸荠25克,鲜百合20克,枸杞子5克;冰糖10克。

做法:1.鲜百合洗净;荸荠去皮,洗净,切片;糯米洗净,用水泡4小时。2.锅置火上,倒入清水大火烧开,加糯米煮沸,转小火熬煮30分钟,放荸荠片煮熟,加鲜百合和枸杞子煮5分钟,用冰糖调味即可。

功效解析:百合能滋阴润肺、安心养神、镇咳去痰;荸荠能生津润肺、化痰利尿。此粥具有滋阴润肺、清心安神、去火除烦等作用,适合秋季食用。

银耳大米粥

材料:大米100克,干百合5克,银耳15克;冰糖10克。

做法:1.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟;银耳洗净泡发,撕成小朵;百合洗净泡发。2.锅置火上,加适量水煮沸,将大米、百合、银耳一同下锅,煮至黏稠,加入冰糖调味即可。

功效解析:这道百合银耳粥具有润肺止咳、解渴润燥、宁心安神、补中益气的功效,适合支气管炎患者食用。但痰多者不宜食用银耳。

糯米小麦粥

材料:糯米、小麦米各30克,花生仁15克。

做法:1.小麦米、糯米分别淘洗干净,小麦米用水浸泡1小时,糯米用水浸泡4小时;花生仁洗净,用水浸泡4小时。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入小麦米、花生仁大火煮沸,放入糯米,转小火熬煮30分钟,至米烂粥熟即可。

功效解析:小麦米富含糖类、维生素B1、蛋白质等,能养心安神、除烦止渴;花生仁富含脂肪、蛋白质等,可降低胆固醇,护心健脑。二者和糯米煮粥,有安神养心的功效,适合于心烦气躁、睡眠不佳者。

THE END

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