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冠心病吃什么食物最好 老年人冠心病吃什么食物最好

来源: 更新时间:2022-06-06 01:43:50
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食物中具有抗炎和抗氧化等作用的成分主要是维生素、矿物质、植物化学物等,对于冠心病有一定的治疗效果,那么冠心病吃什么食物最好?下面一起来看看吧。

冠心病吃什么食物最好

1、白菜

白菜古时有“菜中之王”的誉称,白菜营养价值很高,其维生素C的含量比苹果、梨高5倍,是机体重要的抗氧化剂,通过清除氧自由基防止氧化应激对心血管的损伤,达到防治冠心病的作用。

2、土豆

土豆中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维,具有良好的抗氧化和抗炎症反应;其中膳食纤维具有降低血液胆固醇和甘油三酯,是冠心病合并糖尿病患者良好的主食替代品。

3、玉米

玉米营养成分比较全面 , 除含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维外,其所含谷胱甘肽可与机体自由基结合,并能抑制血清CRP水平,发挥抗氧化和抗炎症反应的作用,对冠心病患者大有裨益。

4、猪肾

猪肾的硒元素的含量非常高,硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分,具有抗氧化作用。根据中医理,猪肾可补肾气,利水,对改善冠心病患者新功能具有一定功效。

5、紫菜

紫菜中含有丰富的虾青素,天然虾青素是最强的天然抗氧化剂之一,主要通过优化血脂水平,减轻炎症反应,以减少粥样硬化斑块的形成和增加粥样硬化斑块的稳定性,减少斑块破裂达到防治冠心病的作用。

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