椰枣糖尿病人可以吃吗
糖尿病人可以适量吃一些椰枣，椰枣含有的80%糖分为纯天然果糖，极易消化吸收，并且这种天然果糖的代谢有个显著特征：即不依赖于胰岛素。摄入是不刺激胃分泌抑胃肽，反而可刺激胰岛素分泌，调节血糖，所以可供糖尿病病人适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。
椰枣的主要功效
1、治疗便秘
椰枣可以在肠内建立广布良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下，晚上把椰枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的会感觉轻松很多的。
2、治疗性功能低下
椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用，他可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。
3、减肥
椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果感到饿的时候吃上几颗椰枣，或许这种饥饿的感觉马上就会消失，同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求，还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。
4、帮助戒酒
椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢。
糖尿病患者饮食禁忌
1 、含糖食物：
凡麦芽糖、红、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐头、碳酸饮料、果汁、炼乳、果酱、霜淇淋、各式含糖糕点等，糖尿病患者皆不宜食用。摄取这些食品后，会使血糖快速升高，加重病情。
2 、过于软烂食物：
有研究发现，如果将白米熬成粥，其中的淀粉大部分转化为糊精(人造胶，为淀粉分解的中间产物)，更易被消化吸收，并很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的时间越长，食用后血糖升高的速度越快。
所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃软」，因此米粥、米糊、糊羹、软饭、烂面条等食物也应慎食。
3 、高胆固醇食物：
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和胆固醇的食物。如肥猪肉、猪油、牛油、奶油、动物内脏、猪脑等。因患者体内的糖分代谢紊乱时，必然会引起脂质代谢异常，所以，许多糖尿病患者都合併有高血脂症。
4 、酒：
酒精不仅可提供热能(每克酒精约可产生7000大卡的热量)，且长期饮用将损害肝脏。此外，使用胰岛素的患者若空腹饮酒，会引起低血糖。
5 、高糖水果：
如荔枝、龙眼、红枣、甘蔗、葡萄、柿饼等都算是高糖水果。不过，一些含糖量低的水果中，含有较多的果胶，能延缓葡萄糖的吸收，在病情稳定时也可适量吃一些。
6 、助热生火、辛燥伤阴食物：
糖尿病患者不宜食用助热生火和辛燥伤阴的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。临床中医认为，糖尿病患者的体质多以阴虚为本，燥热为标，所以不宜食用此类食物。
7 、黄豆製品：
患有糖尿病、肾病者，不宜多吃黄豆製品。因为发生糖尿病、肾病时，黄豆製品中的蛋白质代谢可能发生障碍，引起尿素氮(註)滞留，进而加重病情。
