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原始人饮食法 比生酮饮食更轻松的饮食减肥法

来源: 更新时间:2022-06-09 00:01:33
The Beginning

原始饮食法定义

原始人饮食法主要是通过进食一些旧石器时代中的全天然食物,大量摄取高纤低醣的蔬果以及未经加工的新鲜肉类及海鲜,从而维持身体的基础代谢率,同时避免摄取不健康的油脂和精緻醣类,如乳制品、豆类、加入糖的加工食物,透过消除难消化的食物来促进肠道健康及强迫身体燃烧脂肪,达到减重效果。

原始人饮食法

原始人饮食法原则

1、选择天然食材

名字都说是原始人了,那就一定要选天然食材进食,包括大量摄取高纤低醣的蔬果、一些未经加工的新鲜肉品、鱼类及海鲜并配合蛋、奶等动物性食品作搭配,确保有优质蛋白质来源以维持新陈代谢率及为肌肉提供养分。

2、烹调以简单为主

没有加工食品及多余的调味料,烹调时自然会以简单为主,如三文鱼上只洒上海盐去焗烤、多品嚐蔬果的原味,配上天然香草及蒸、焗、少油慢煎等也是能把食材本身的味道锁住的不错烹调方法。

3、低糖、低升糖指数

原始人饮食的餐单中并没有乳制品,因为大部分人都消化不到乳制品中的乳糖,所以要透过消除难消化的食物来促进肠道蠕动、管理发炎症状及控制血糖平衡。

4、不能吃谷物类

原始人饮食法是无麸质的,所以不能吃谷物类及豆荚科植物,包括以小麦、古麦、黑麦、大麦等制作的食品,如麵包及意粉;另外,一些植物油如豆油,葵花籽油,棉籽油,玉米油,葡萄籽油,红花油等也是不能使用的。

5、避开人造甜味剂

加工食品可能大家都知道如何避开,但营养师Cherie指一些人造甜味剂也要避免:阿斯巴甜(Aspartame)、三氯蔗糖(sucralose)、甜蜜素(cyclamates)、糖精(saccharin)、乙酰磺胺酸钾(acesulfame potassium),所以在选购食品时记得要看看营养标籤。

原始人饮食法

原始人饮食金字塔

第一层(推荐):草饲肉品及动物性食品、生菜沙拉、果汁、豆芽、营养补给品等。

第二层(推荐):有机蛋、奶等动物性食品、未经加工的新鲜肉品、鱼类、海鲜、高纤蔬菜(如花椰菜、甜菜、洋葱、青椒、莴苣等,不含高淀粉的种类)。

第三层:健康油脂,如橄榄油、椰子油、亚麻籽油、坚果油、酪梨、鱼油。

第四层:坚果类,如核桃、开心果、夏威夷豆、腰果等。

饮食黑名单:精制醣类(精制糖、面包、白米、面食)、人工食品(香肠、培根、精制乳制品、渍物等)、精鍊植物油(大豆油、玉米油、菜籽油、花生油等)等。

原始人饮食法

THE END

TAG:原始人  饮食  食品  乳制品  加工  

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