The Beginning
晚上买了几只新鲜的螃蟹，想着晚上蒸了当夜宵吃，可是在晚上能不能吃螃蟹呢，煮熟的螃蟹过夜了还能吃吗？
螃蟹晚上能吃吗
可以，但不建议。
虽然食用螃蟹的时间没有严格规定，一般什么时间吃差不多都是可以的，想在晚上吃螃蟹也可以，但是一般不建议在晚上吃，因为螃蟹是食性偏寒凉的食物，晚上吃了不容易消化，而且从中医的角度来看，人体在晚上时阳气处于内敛状态，此时阴气较盛，在这时吃螃蟹可能有加重脾胃寒凉之气的风险，因此并不建议在晚上吃螃蟹。
什么时候吃螃蟹合适
分情况讨论。
从一年的时间来看，农历9-10月是吃螃蟹的好时候，俗话说“九雌十雄”，意思是九月的母螃蟹，十月的公螃蟹是品质非常好的。
从一天的时间来看，时间上没有明显禁忌，一般建议在白天食用都是没问题的，不过要注意的是，早上吃螃蟹可能对胃部有一定的刺激，因此建议早上吃螃蟹时搭配些温热暖胃的食物如热汤热粥等一起食用是比较好的。
一天吃几只螃蟹比较好
建议两只左右即可。
螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，且其中还含有较高的胆固醇，若是食用过量的螃蟹，人体肠胃不能及时将其消化代谢的话，很可能会有肠胃不适的现象，加上螃蟹本身性寒，吃多容易增加体内寒凉之气，脾胃受寒出现腹痛、腹泻等不适现象，因此建议肠胃健康的人群一天食用两只左右的螃蟹是比较合适的数量。
螃蟹过夜了还能吃吗
视情况而定。
由于熟螃蟹中含有丰富的蛋白质，因此保存不当的话会很容易变质变味，若是将熟螃蟹放在常温环境中过夜的话，室温温度一般会使得胖了些滋生了大量细菌继而导致熟螃蟹变质，这样的熟螃蟹是不能再吃了，可如果将熟螃蟹保存妥当放冰箱过夜的话，冰箱低温且相对封闭的环境能让熟螃蟹过一晚上还能继续食用。
THE END
