中医上讲血和中气不足，俗称血气不足，常见的症状有气虚、气滞、血虚、血瘀等，血气不足的时候，身体可能会变得虚弱，脸色也会变得苍白憔悴。而一般来说血气不足是可以通过饮食来调理的，那血气不足吃什么补血效果最好呢？
红枣
红枣养胃健脾、补血安神的功效。是脾胃虚弱、血气不足、倦怠无力、失眠等人群比较好的保健营养品。
黑芝麻
黑芝麻味甘性平，归肝、脾、肾经，具有补血明目、润肠祛风等功效。血气不足的人群经常食用黑芝麻是有补血补气的功效的。
桂圆肉
桂圆肉益心脾、补血气，对于气虚不足、心血亏虚、心悸失眠等症有疗效。如果心脾气血双亏，面色无华、疲乏无力，可以用桂圆肉和红枣一起煮粥来补益。
乌鸡
乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
猪肝
猪肝中是含有比较丰富的铁元素的，能促进体内的血红蛋白的合成，可以被作为补血滋补品来使用，补血补气效果是比较好的，比较适合血虚症或是缺铁性贫血的人食用。
黑豆
中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。
胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素的量很高，胡萝卜素有造血功能，经常食用胡萝卜能补充人体所需的血液，是补血和改善肾虚比较好的食物，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。
红糖
红糖中含有很多铁元素，能起到造血补血作用，并且红糖中还含有部分叶酸，微量元素成分，可加速血液循环、增加血容量，刺激机体的造血功能，扩充血容量。
阿胶
阿胶的补血功效显著，常吃可以提高红细胞和血红蛋白的数量，从而能促进机体造血功能，被视为补虚、养血的佳品。阿胶入药或者入膳，善于治疗各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。
血气不足食疗方
红枣木耳羹
食材：10克黑木耳、50克红枣、适量白糖。
做法：将黑木耳泡发，洗干净，撕碎；红枣煮烂，去皮去核。然后将其一起放入锅内煮成黏稠状，最后加入白糖调味即可。
功效：适用于贫血、气血两亏型。症见面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言、舌质淡胖、苔薄等。
老母鸡炖红枣
材料：老母鸡1只，胡椒40粒，红枣12枚，生姜数片。
做法：老母鸡去毛、去内脏，将胡椒装入鸡腹内，红枣去核。水沸腾后，放入鸡、红枣，生姜片，炖3小时以上，直到鸡肉能用筷子戳烂。
功效：老母鸡能补气虚，适用于产后失血过多，或大病初愈虚不受补者食用。
龙眼糯米粥
材料：龙眼肉15克，糯米60克，枸杞10克，红糖适量。
做法：粥煮熟后放入龙眼肉及红糖，再煮片刻。用法：可做早餐或晚餐主食吃。
功效：龙眼可补充人体精气和阳气，糯米有补虚、补血的效果，枸杞清肝明目，搭配起来适合贫血伴有头晕，眼花者食用。
当归黄芪乌鸡汤
材料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
枸杞牛肉粥
材料：牛肉150克，枸杞20克，大米100克。
做法：将牛肉洗净剁成肉末，与枸杞，大米一同熬成粥，粥熟时加适量姜末，油盐调味食用。
功效：健脾强胃，补中益气，强健筋骨，适宜于病后血气两亏的人群食用。
