The Beginning
今天买了几只螃蟹，想知道螃蟹放冰箱冷藏保存可以放多久呢？螃蟹放冰箱保存如果死了的话又还能不能继续吃呢？
螃蟹放冰箱冷藏能放多久
2-3天左右。
螃蟹属于活物，将其放冰箱中冷藏保存一般能保存2-3天左右，但前提是要将螃蟹的腿用绳子捆起来，且保存的时候要在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，这样能给螃蟹提供水分，防止其缺水而死。
螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗
不建议再吃。
螃蟹死了之后是不建议再继续吃的，因为螃蟹是底层食腐动物，消化腺如肠腺中会有许多细菌。另外螃蟹本身含有丰富的蛋白质，死了之后细菌繁殖的速度会非常快，会对导致螃蟹中产生许多对人体有害的物质，像这种螃蟹如果再继续食用就会引起肠道感染性疾病，从而对健康造成威胁。
螃蟹能冷冻储存吗
可以。
螃蟹是可以放冰箱中冷冻保存的，冷冻室内温度非常低，低温能抑制细菌滋生和寄生虫的活性，这样能防止螃蟹出现变质、腐坏的情况。同时低温环境还能延缓螃蟹自身蛋白质的降解，可实现保鲜的目的。但是螃蟹冷冻之后肉质会受到改变，因此吃起来口感会有所影响，会没有新鲜螃蟹那种鲜美。
螃蟹冷冻是熟的好还是生的好
熟冻比较好。
螃蟹生冻和熟冻都是可以的，但一般更建议先将螃蟹煮熟再去冻更好，因为这样吃的时候只要将其直接放水中煮熟，或者是放微波炉中加热即可。如果是生冻的话，操作起来会比较麻烦。另外螃蟹的肉并不是很紧密，其中含有水分，如果直接生冻的话，其中水分就会流失，这样螃蟹的口感会大打折扣。
但不管是哪种方式，在冷冻螃蟹的时候都应该将其密封保存，这样才能使其得到更好的保存。
THE END
