西梅是一种非常营养的水果，那如果将西梅泡酒喝的话能起到怎样的功效与作用呢？西梅泡酒的时候用多少度的酒比较好呢？
保护眼睛
西梅中含有丰富的维生素A成分，维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质抗氧化剂β-胡萝卜素，是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。经常食用富含维生素A的食物能够起到预防夜盲症作用，也可以缓解眼部出现的结膜脱落和干燥，对于泪腺分泌减少能够起到改善作用。
美容养颜
西梅中含有大量的花青素以及维生素C、维生素E等多种抗氧化成分，将其泡酒饮用之后能有效帮助清除体内有害自由基，可以保护细胞免受自由基的损伤，同时能抑制络氨酸酶的活性，加速皮肤中黑色素的淡化，能紧致皮肤，起到美白的作用。同时这些抗氧化成分还能清除血管中有害垃圾，帮助维持血管弹性。
开胃消食
西梅中有机酸成分非常丰富，泡成酒之后仍然果香味比较浓郁，这样食用后能刺激胃酸分泌，帮助增进食欲，起到开胃的作用。另外饭后适量喝一点西梅就还能促进肠胃蠕动，帮助食物得到更好的消化。
补血活血
西梅中铁元素的含量非常丰富，食用后能促进体内血红蛋白的合成，具有补血的作用，另外酒本身就具有很好的活血效果，应常饮用西梅酒能改善和预防贫血症状，使人的气色变得更加红润。
帮助身体排毒
西梅虽然味酸，但其实是一种碱性水果，经常喝西梅酒能有助于调节血液的酸碱值，使血液净化、帮助体内毒素的排出，而且含有的膳食纤维也能将体内的毒素排出体外。
西梅泡酒用多少度酒最好
45度以上。
在泡西梅酒的时候要选择度数高一点的白酒，最好度数在45度以上，因为度数越高就会越利于西梅中营养成分的释放，从而能更好的让西梅和酒融为一体。且度数高的酒杀菌效果会更好，这样能使其得到更好的保存。西梅属于水果，其中含有大量的水分，如果酒精度数过低会不利于西梅酒的保存，很容易出现变质情况。
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