不少妈妈会早起为孩子做各种好吃的早餐，因为妈妈知道，孩子早上吃不饱，不仅影响新学期的成绩，还伤害身体。不过纵使妈妈花尽心思准备早餐，还是有些挑食的孩子不愿意吃早餐。下面给大家推荐一些营养早餐，让你的早餐营养不再单调。
圈圈鸡蛋饼
材料：洋葱圈、玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜、鸡蛋
1.将玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
2.紫皮洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。（如果觉得紫皮洋葱味道太重，可以用白洋葱）。
3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。
功效：冬天天气比较冷，很多小孩很难适应早起和规律的作息时间，免疫力容易下降，洋葱富含维生素C，对于换季预防感冒很有益，所以孩子多吃洋葱身体棒！
椰片香蕉面包
材料：面包片、花生酱、香蕉、蜂蜜、椰子片、盐
1.花生酱均匀涂抹在面包上，然后放香蕉并淋蜂蜜（5岁以下的孩子不适宜吃蜂蜜，可以适当换成炼乳）。
2.最后加入椰子片和盐就完成啦！
功效：易于孩子消化，既能提供各种营养素又不会让人发胖，孩子上课脑袋也会更灵活。
奶香燕麦水果
材料：牛奶、燕麦、水果丁
1.把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。
2.加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里入冰箱冷藏。
3.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中，加入各种水果丁即可。
功效：有些孩子长大后不太爱喝牛奶，取而代之的酸奶成为了孩子们的最爱，但是妈妈都有些担心早上吃酸奶有点凉，所以混合燕麦和水果能增加纤维和维生素的营养。
小米红枣粥
材料：小米、红枣、红糖
1.小米浸泡30分钟，可以睡前浸泡。
2.红枣洗净、去核、切小片。
3.将预备好的小米和红枣放入锅中，加水烧开后熬煮1小时。
4.出锅前10分钟放点量红糖溶解到粥里即可。
功效：红枣和小米营养价格都很高，熬煮成粥可以清热除湿、养胃健脾、安神健脑，可以让身材瘦小、睡眠不足的孩子食用。
海带鸡蛋饼
材料：海带、鸡蛋 、盐、香葱、花生油、胡椒粉
1. 把海带丝放锅内煮2分钟捞出切段。
2 .鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。
3.不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平，一面凝固后翻至另一面
功效：鸡蛋里面含有蛋白质营养，海带里面含有丰富的碳水化合物和碘元素。如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。
