秋葵在切开后会有一层透明的粘液，很多人在吃秋葵的时候都会焯一下水把这层粘液去掉，那么究竟秋葵里面的粘液能吃吗?下面就一起来看看吧！
秋葵的粘液可以吃吗
秋葵中的粘液是可以吃的。
这种粘液中的营养物质很丰富，包含了丰富的膳食纤维，它与脂肪酸会结合，从而阻止了脂肪量，很适合减肥人群食用。一旦脂肪含量控制住了，那人体的胆固醇也会被控制住，从而有效的降低了人体的胆固醇。不仅如此，它的粘液还有润肤的作用，将秋葵磨碎，并将它涂抹在脸上，可促使皮肤变得美白，阻止黑色素的沉淀。秋葵还有一个重要的药用价值，它可以代替血浆，血液在体内流动时，它会减少阻力，从而加速血液循环，有利于身体健康。
吃秋葵可以喝牛奶吗
不可以。
秋葵和牛奶一般是不能同时食用的，最好吃完秋葵半小时以后我们大家再去喝牛奶，这样才可以促进身体的健康。牛奶中含有丰富的蛋白质，喝牛奶后，牛奶中的蛋白质和秋葵中的草酸、鞣质结合会生成身体不能吸收的草酸钙，草酸钙长期在肾部淤积可能会引起肾结石，因此，吃完秋葵最好隔半个小时再喝牛奶。
吃秋葵的注意事项
1、注意保存
秋葵在常温下的保质期只有一天，所以一定要注意它的保存方法。在存放时用保鲜袋密封，并将它放入冰箱进行冷藏，从而延长秋葵的保质期。
2、保留粘液
秋葵在食用的时候，会有点粘，那是因为它本身具备了粘液，所以导致了口感有点黏。这些粘液的营养价值是非常高的，所以我们是不能将之去除的。
3、过敏人不要食用
秋葵含有黏液蛋白，并且它的表皮有一层绒毛，这些物质对于过敏体质人来说，那是过敏原。所以一旦发现自己吃秋葵过敏的话，就应当立即停止食用，以免加重过敏症状。
4、避免室温保存
不知大家有没有发现，秋葵长时间暴露在空气中，它的表皮就会变黑，所以在保存时，一定要杜绝与空气接触。
5、肠胃不好的人不要吃
秋葵本身是属于寒性的，所以肠胃不好的人是不能食用的，本身肠胃就很脆弱，若是再食用秋葵，就会影响到肠胃的消化功能，严重之时，还会引发腹泻。
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