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大蒜不能和什么一起吃(大蒜不能和什么一起吃,就成毒)

来源: 更新时间:2022-07-17 12:05:17
The Beginning

大蒜是我们做菜时经常会用到的天然调料,所以我们更应该要知道关于大蒜的食用禁忌,那么,大蒜不能和什么一起吃?大蒜不能和什么食物同食用?

大蒜不能和什么一起吃

1.红枣:大蒜和红枣一起,容易导致消化不良,甚至引起便秘等等,影响我们的肠胃健康。

2.蜂蜜:大蒜和蜂蜜共同食用,蜂蜜中的有机酸会与大蒜素发生反应,产生不利于人体的物质,易导致腹泻。

3.芒果:芒果中含有的刺激性物质较多,不建议与辛辣的食物一起吃,多吃对人的肾脏有害。

4.大热的食物:大蒜是温性食物,不建议与大热性的食物一起吃太多,如狗肉,羊肉,烧酒等等,容易引起上火。

这些人不能贪吃大蒜

1.眼病患者

《养生论》中说,“荤辛害目”,而蒜味最辛,且走清窍,通眼睛,长期,或是大量的吃大蒜是会伤眼睛,所以,眼病患者要特别注意。

2.肝病患者

《本草纲目》记载,蒜“久食伤肝损眼”,大蒜助火,尤其是肝火旺盛的人,最好忌吃大蒜。

3.脾虚腹泻者

大蒜有杀菌的作用,细菌性腹泻者适量吃些可以帮助止泻,但是,如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,会加重肠黏膜充血、水肿,令病情更严重。

4.虚弱者

大蒜多吃散气耗血,身体差、气血虚弱的人要注意。

5.体内有火者

大蒜辛热,多吃容易引起上火,体内有热者,尤其是虚弱有热的人最好别吃。

每天吃多少比较好

大蒜餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味,具有温中消食、暖脾胃、消积解毒、杀虫的功效,但是,大蒜比较刺激,不能空腹食蒜,以防引起急性胃炎,也不能吃过量吃,健康的成年人每天吃生蒜2-3瓣,熟蒜4-5瓣即可,老人和小孩用量减半。

大蒜的食疗偏方

大蒜粥

紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,用沸水煮1分钟,捞出,粳米煮成稀粥,再放大蒜同煮成粥,下气健胃,解毒止痢,可用于急性菌痢者。

大蒜白糖浸液

大蒜10克,白糖适量。大蒜去皮捣烂,加开水50毫升,澄清再放白糖,可止咳解毒。

蒜汁止痒

将半头大蒜,最好是红皮蒜或独头蒜,去皮切碎,用纱布包好,扎紧,放到案板上,隔着布将蒜捣烂,再把蒜汁涂在患处,有止痒作用,非常适合皮肤湿疹、癣和皮炎等者。

THE END

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