葛根是我们生活中常见的一种中药食材，具有较高的营养价值以及食用价值，对人体的健康具有一定好处，适合用来煲汤喝，那么葛根煲汤搭配什么好？葛根跟什么煲汤祛湿？
鱼
材料：鱼、葛根、红萝卜、姜、蜜枣。
做法：
1、葛根洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块。
2、鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分。
3、然后油锅烧热，放入鱼煎至微黄出锅。
4、之后炖锅中加入适量水、放入鱼、葛根、姜片、红萝卜和蜜枣煮沸。
5、最后小火煲煮1-2个半小时，加盐调味即可。
薏米
材料：蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜片。
做法：
1、先将葛根去皮切成厚块待用。
2、再将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时备用。
3、然后猪骨洗净后汆水。
4、之后煲锅，放入蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜，大火将其煮沸。
5、煮沸之后小火煲煮一个半小时左右。
6、最后加入适量食盐调味即可。
赤小豆
材料：葛根、赤小豆、莲藕、元贝、火腿、排骨、食盐。
做法：
1、先将葛根洗净削皮切块备用。
2、莲藕洗干净，用刀背拍裂备用。
3、元贝洗净，用清水浸泡备用、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用。
4、火腿切片，洗净备用。
5、然后锅中注入八分满水，放入以上材料。
6、猛火滚开再转文火煲3小时即可。
眉豆
材料：猪骨、葛根、眉豆、蜜枣、胡萝卜。
做法：
1、骨头切好洗净氽水=，冲洗干净浮沫。
2、葛根去皮，切块，胡萝卜去皮，切块。
3、眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗干净。
4、然后把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开。
5、大火烧开后转中小火煲1.5-2小时。
6、最后放适量盐调味即可。
冰糖
材料：葛根、冰糖、姜、红枣。
做法：
1、将葛根洗净去皮切块，红枣去核洗净。
2、生姜洗净切片。
3、然后将葛根、姜片、红枣一同放入炖锅中，加适量水。
4、之后将其大火烧开，转小火慢炖1-2小时左右。
5、最后加入冰糖煮至融化即可。
