抵抗力是人体的最重要的免疫系统，对于人体来说，若是抵抗力出现问题，那体质就会变差，那么秋冬吃什么增强抵抗力？
蘑菇
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与其它食物一起烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
香菇中的维生素D含量比较高；金针菇富含人体所需要的8种氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸；平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸，对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用。
而且，大多数蘑菇中含有真菌多糖，润肠通便，也在一定程度上可以增强人体免疫力。除此之外，灵芝、松露等一些珍稀菌类也都是营养价值非常丰富的食品。
西兰花
花椰菜含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
番茄
番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。
板栗
中医认为，栗有补肾健脾、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险。含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
豆类
豆类食物也跟前面提到的食物一样，有着丰富的蛋白质、氨基酸，所以建议朋友们多吃豆类及豆制品，这样就可以增加身体里面的蛋白质了。蛋白质可以用于人体的一些组织建设跟大脑发育，然后就可以很有效地进行病菌抵抗工作了。
喝茶
茶作为中国比较独特的饮品，除了确实非常好喝之外，适当的喝茶是对于身体有益的，因为它会尝试一种抗体—对抗病毒的物质，其预防能够能够比其他食物多好几倍呢！因此喝茶对抗病毒是可以尝试的。当然可能有人会问题是绿茶好呢？还是红茶呢？都是差不多，如果喜欢红茶，那就绿茶！
瘦牛肉
对于瘦牛肉，可能你们只是停留在改善伙食跟菜谱的层次。但你们可能不知道瘦牛肉可是用来增强肌肉的，因为瘦牛肉里面富含铁跟维生素B6。铁元素的作用你们应该都知道，那就是预防缺铁性贫血，维生素B6的话，对于蛋白质的合成可是有着很棒的效果。因为他们联合起来可以促进蛋白质合成，这样就可以供给给身体，促进身体的正常运转。此外，瘦牛肉里面含有的丰富肌氨酸，也可以帮助增强肌肉，这些东西对提高人体免疫力可是实力担当。
红薯
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维，能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素，钾、铁和维生素B6等营养素。
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