咖啡二合一和三合一的区别
咖啡二合一和三合一最主要是区别是含糖量.
“三合一bai咖啡”亦称“速溶咖啡、即溶咖啡”：是指内含奶精、糖、咖啡混合而成的并且是速溶的。
“二合一咖啡”是：咖啡粉+咖啡伴侣组成的混合咖啡。
三合一咖啡的醣密度高达0.7～0.8，也就是说，在一份20克的三合一咖啡中，有12～16克是碳水化合物，且大多来自于糖和奶精，几乎如含糖饮料一般。
二合一咖啡虽然没加糖，但奶精也有碳水化合物，因此，醣密度虽比三合一的稍低，但也在0.6上下，仅UCC的炭烧二合一较低(醣密度0.4)。
速溶咖啡怎么选
1. 低温干燥制粉工艺，仔细看咖啡粉末，不是黑褐色的“老鼠屎状”粗糙颗粒，而是棕色的细小石子的样子，表面细腻，有些高级的有焦糖一样的玻璃亮光。
2. 豆子的产地较为固定，会标识咖啡豆的原产国，哥伦比亚为上，个人认为阿拉伯咖啡豆比巴西的好，另外云南的豆子其实比印尼的好。所以雀巢当年蓝色银罐的云南速溶咖啡。
3. 用滚水细流冲泡，好的速溶咖啡会在液面上遍布一层细腻的金黄色泡沫，这个就是保留下来的咖啡油脂，咖啡的精华。
速溶咖啡的分类
(1)、黑咖啡
黑咖啡不添加奶精和糖，口感上集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五种味道，是完美保留了咖啡原始味道的一款咖啡。
(2)、白咖啡
白咖啡主产地是马来西亚，但不是指咖啡颜色为白色，特点是加工去除了咖啡的苦酸味，咖啡因含量降到最低，没有任何增强味道的添加剂。甘醇芳香不伤脾胃，味道纯正。
(3)、三合一咖啡
三合一咖啡是指奶精、糖、咖啡混合在一起的速溶咖啡，口感较好，品种也比较多，但是含糖和脂肪成分较高，可能会越喝越胖。
(4)、”Vilavie维菈薇“冷萃咖啡
零下-40℃真空冷冻萃取，拒绝流失纯粹，真正能锁住咖啡原有风味和营养物质，让咖啡保持浓郁芬芳，口味醇厚自然。用“阿拉比卡咖啡豆”制作出来的咖啡，不燥热不上火，不伤肠胃，零反式脂肪。
