The Beginning
碧螺春放了三年还能喝吗
存放三年以上的碧螺春一般不建议再继续食用，碧螺春茶的保质期一般在六个月左右，密封包装的碧螺春茶叶保质期在12至24个月不等。不过温度、光线、湿度也会影响茶叶的存放时间，如果保存得当也许可能保存更长时间。
小贴士：茶叶的存放时间与茶叶的种类有关，一般像普洱茶这种全发酵的茶叶保质期就会比较长，而且越长时间越好喝。
碧螺春的保存方法
1、冰箱冷箱
像碧螺春这类绿茶建议放在冰箱保存，将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎以隔绝空气，然后放在10℃以下的冷藏箱或电冰箱内储存即可。
2、纸保存
用纸将碧螺春包住放入坛或者缸中间，周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸，最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要隔一段时间后换一次石灰，以保证茶叶的新鲜度。
3、密封保存法
对碧螺春进行小包装处理，然后抽去氧气进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。
茶叶保存注意事项
1.避免储存在高温的地方。在高温的环境下会使茶叶变质，茶叶很容易变成褐色。而且如果温度越高茶叶的氨基酸、维生素、糖类和芳香性物质会遭到破坏。茶叶的质量和香气也会受影响。不同的茶叶有不同温度需求和储存方式，所以购买之前一定要查询清除储存茶叶的方式。
2.避免储存在潮湿的地方。茶叶属于一种很多孔的亲水性植物。在潮湿的环境下很容易发霉，因为茶叶很容易吸收空气空的水分，所以一定要储存在干燥的地方。
3.避免日晒。茶叶的叶绿素和醇类物质会因为受到阳光的照色而氧化，茶叶的品质会受影响。
4.避免受气味影响。茶叶都很忌讳和其他的东西混合储存。茶叶含有一种很容易吸收味道的特质，茶叶一旦吸入异味就会无法去除。所以一定要讲茶叶分开储存。
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