The Beginning
一定的要用赤小豆
红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆，红豆只有补心的作用，对于去湿没有什么效果，而赤小豆具有利水的作用，和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。
薏米炒了再煮
薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。
祛湿健脾要同步
脾虚运化水汽的能力降低，体内湿气便加重，湿气过多，又会加重脾的负担，引起恶性循环。因此只祛湿不健脾，治标不治本，喝再多红豆薏米水都没用!因此祛湿和健脾必须同步进行。
提前用热水浸泡
许多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。
THE END
