The Beginning
好吃的食物往往是重口味，多油、多糖、多盐的结果，导致很多慢性疾病；至于儿童若是常吃重口味的食物，不只容易体重超标，更有可能也吃出疾病，甚至是影响智力。
吃太咸会影响心血管健康
饮食中吃太咸，钠摄取过多，容易使血压上升，进而引起中风，长期摄取过量钠，还会使水份代谢异常，不但会影响肾脏功能，造成水肿，并会使心脏负荷加重，甚至会导致钙质流失，造成骨质疏松。
儿童吃太咸有什么危害
不只是成年人会因为吃太咸而使健康亮红灯，儿童如果摄取过多的钠，对生长发育是有影响的。如果钠摄取过多，会导致锌吸收受到影响，儿童若是少锌，智力发展会受阻，而且钠太多也会造成钾流失，进而造成容易让人倦怠与四肢无力。
盐份摄取量一天多少合适
建议成年人一天盐份摄取量不可超过6g，而钠含量不可超过2400mg，至于儿童并没有特别建议量；但是儿童一天最好不宜摄取超过2000mg的钠。
至于饮食中尤其是零食钠含量不可小看，例如夹心饼干、土豆片及运动饮料的钠含量都很高，还有家长在准备早餐时，最好少用含钠高的培根与火腿，多用鸡蛋与番茄，而水煮金枪鱼也比油渍金枪鱼少盐。
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