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奇亚籽的功效与作用 奇亚籽的功效与作用,禁忌和食用方法

来源: 更新时间:2022-09-15 12:55:46
The Beginning

奇亚籽是一种流行于西方地区的种子食物,据说奇亚籽高蛋白质、0胆固醇,适宜心血管病人和肥胖者食用,那么吃奇亚籽的功效与作用有哪些呢?

平衡血糖防糖尿病

奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素,纤维素难以被分解成葡萄糖,进入人体后不会升高血糖浓度,从而维持血糖平衡。纤维素具有调节胰岛素分泌的作用。

促进皮肤健康

奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用,有助于保持肌肤年轻态,而丰富的有益人体的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分。

降低患心血管疾病风险

奇亚籽富含不饱和脂肪酸,食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平,减少高血压病、降低血压水平,促进营养物质吸收,增强组织细胞免疫力。

抑制癌细胞的生长

奇亚籽富含纤维,有利于人体及时排出粪便,避免了肠道对有毒物质的吸收或被其损害,减少了患结肠癌的风险。

减肥

奇亚籽中不含任何胆固醇,且富含蛋白质和纤维素,食用奇亚籽可以延迟人体饥饿时间,增加饱腹感,从而有效减肥。

润肠通便

奇雅子的吸水能力超强,可吸收的水分可达自身重量的10倍之多,从而膨胀、变重,刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4~6小时,这样,便意就很快产生,加之粪便的水分充足、松松软软,不用费太大力气就可以很快排出体外了,便秘也就轻松解。

有益骨骼健康

奇亚籽中富含有益人体骨骼的钙、磷、镁和蛋白质,它的钙含量可与乳制品相媲美,可以作为乳制品的替代食物。

奇亚籽的营养价值

奇亚籽中富含多种人体必需的营养成分,富含维生素E、B族维生素、维生素C和钙、铜、磷、硒、铁、锌等矿质元素;奇亚籽与其他种子食物一样富含多种有益人体健康的不饱和脂肪酸。


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