The Beginning
朋友送了些奇亚籽给我说是泡着吃很管饱，我打算在早上的时候和麦片一起吃，那么这两种食物能一起吃吗？
奇亚籽和麦片可以一起泡吗
可以一起泡。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其中主要是膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪及其组成等成分，而麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品，其中的成分一般是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、以及钙、磷、铁、锌等矿物质，两种食物不含有毒有害物质，成分上也并不冲突，是可以一起泡的。
辅助减肥
奇亚籽和麦片都是减肥期间常用来代餐的食品，奇亚籽浸泡时会产生大量的胶状物体，食用后带来强烈的饱腹感，而麦片中的纤维能吸收自身重量几倍的水，在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶，延缓胃肠的排空时间，两者搭配食用能减少其它食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
润肠通便
奇亚籽作为种子类食材，自身会含有一定的油脂成分，其中的油脂成分和的膳食纤维物质，能润滑肠道、促进肠蠕动，而麦片中含有的膳食纤维具有持水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力的特点，可以改善消化功能，缩短大便在大肠内的滞留时间，两者搭配食用对排便困难有不错的帮助。
降糖降脂
奇亚籽中的亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质，据研究表明，奇亚籽不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，这种物质能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，从而预防心血管疾病，而麦片与小麦、玉米等谷物相比，食用后能够抑制饭后血糖浓度上升，调整胰岛素，良好则搭配食用能有一定的降糖降脂的效果。
美白抗氧
奇亚籽中含有较多的绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等抗氧化物质，这些物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单用的VC和VE，而燕麦片是难得的含有抗氧化物的谷物，具有良好的抗氧化、消除体内多余的自由基的作用，搭配是用对皮肤美白抗氧化能起到一定的改善。
THE END
